Le beurre clarifié ou ghee

Le beurre clarifié est un beurre déshydraté dont on a éliminé la caséine (protéine du lait, irritante pour le système respiratoire) et le lactose (sucre), grâce à une technique simple de…

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Les Jus d’hiver

J'ai déjà évoqué les bienfaits des jus de légumes et de fruits lors d'un précédent article et je viens ici vous indiquer quelques recettes supplémentaires, délicieuses ! Il s'agit plutôt…

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Faire ses graines germées

Les graines germées font parties de ce que l’on nomme l’alimentation vivante.Ce sont des aliments santé à consommer sans modération.La germination est le processus par lequel une graine produit son…

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Crêpes sans gluten

Voici une recette ultra rapide de crêpes sans gluten. C'est bien pratique pour les jours où je n'ai plus de pain sans gluten pour mon petit déjeuner ou tout simplement…

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Pain sans gluten

Voici une mise à jour de ma recette de pain sans gluten. Au fil du temps, ma recette se simplifie et c'est tant mieux!! Nouveauté : je viens de faire…

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