J’ai mis un temps « certain » à me décider à acquérir un extracteur de jus à cause de toutes les barrières que je pouvais me mettre devant cet achat.
Le coût du matériel, la quantité de légumes nécessaires, les « déchets » que cela entraînait, le lavage du matériel.
Et pour couronner le tout (en bonne perfectionniste que je suis souvent encore!!) mon ignorance quant à la méthode à utiliser.
Après de nombreuses recherches, je remarquai effectivement que les recettes n’étaient vraiment pas claires la plus part du temps !!
De nombreux articles, vidéos, des utilisateurs convaincus, me prouvaient régulièrement que cette pratique est très intéressante en complément de bonnes habitudes alimentaires.
Cela devient même nécessaire comme complément « thérapeutique » pour toutes les personnes dont le système digestif est en souffrance et qui, soit ne mangent pas ou peu de légumes et fruits, soit ne les supportent pas à cause des fibres.
Et lors d’un salon auquel je participai. la vie a placé sur mon chemin Romain Munoz, commercial des extracteurs Carbel.
Il m’a montré en détail le fonctionnement de l’extracteur tout en me rassurant sur la facilité d’utilisation du matériel.
Et voilà ! J’utilise à présent mon extracteur très régulièrement.
Côté recettes, après plusieurs tests, je me suis rendue compte qu’il n’est pas important de déterminer à l’avance les quantités exactes de légumes et de fruits à utiliser.
Par contre, on peut s’aider effectivement des mélanges déjà testés (sur internet, dans les livres… pour déterminer quels légumes et quels fruits on va mélanger.
Ensuite, faîtes vous confiance sur les quantités,en gardant à l’esprit que les fruits sont là pour adoucir !
Sinon vous allez vous faire un jus de fruits et cela n’aura pas la même finalité !!
La règle de base est 1/3 de fruits pour 2/3 de légumes
Pour ma part, il n’est pas rare, qu’en court de route, je rajoute des légumes en plus pour atteindre la quantité désirée de jus.
Vous allez au fur et à mesure, tester par vous-même et obtenir les goûts qui vous conviennent.
Et je vous garantis que l’on obtient très facilement des mélanges délicieux.
Pourquoi adopter les jus de légumes ?
Vous le voyez sur l’image, l’extracteur va séparer le jus et les fibres.
C’est cette absence de fibres dans le jus qui permet à l’aliment liquide d’être digéré et assimilé rapidement avec un minimum d’effort et de fatigue pour le système digestif.
Sans compter la quantité de légumes et de fruits ingérés par ce moyen.
L’équivalent en légumes crus entiers serait mission difficile voire impossible pour de nombreux systèmes digestifs.
Les jus sont donc un moyen extraordinaire d’apporter à vos cellules, des nutriments vivants et actifs.
Elles ont besoin quotidiennement pour fonctionner et se défendre correctement.
Il s’agit ici d’alimentation vivante.
Notez que c’est un bon moyen de faire manger des légumes à tous ceux qui n’en mangent pas !
Très utile par exemple pour les enfants puisque le mélange des fruits aux légumes apporte une note sucrée naturellement.
Quant à moi personnellement, cela me permet aussi de boire tout simplement beaucoup plus facilement dans la journée.
Cela m’est aussi très utile en période de Détox.
Jus de carottes, de fenouil et de pommes
Voici à présent un jus de légumes/fruits que je déguste très souvent.
Pour 500 ml de jus environ :
- 3 grosses carottes
- 1/2 fenouil
- 2 petites pommes (ou 1 grosse)
- citron, curcuma et gingembre a votre goût
Bonne dégustation !
Si cela vous intéresse, vous trouverez Romain par sa page Facebook.
Venez de ma part.
https://www.facebook.com/RomainMunozSavoie/